Les bretzels font parler d’eux à travers le monde, depuis qu’ils sont commercialisés partout, et que leur production est devenue industrielle. Mais les vrais bretzels n’ont rien à envier à ceux du commerce, car en plus d’avoir le prix de l’ancienneté, les vrais recèlent une culture, une histoire, que ces petits biscuits durs n’auront jamais.… Continue reading Les bretzels, tout un mystère dans une pâtisserie