Vous connaissez sans doute des soupes d’Afrique du Nord comme la Chorba ou la Harira qui sont souvent servies pendant le Ramadan. Elles font partie de ces plats conviviaux à partager, que l’on sert comme plat unique pour le soir, car elle tiennent bien au ventre ! C’est donc l’idéal après une période de… Continue reading Harira : Soupe Traditionnelle Marocaine et Algérienne