Redécouvrir les courgettes : un légume estival apprécié L’histoire de la courgette dans nos cuisines La courgette, ce légume aux multiples facettes, a su se faire une place de choix dans nos cuisines. Importée d’Amérique du Sud par les explorateurs espagnols au XVIe siècle, elle a doucement mais sûrement conquis l’Europe. Aujourd’hui, elle est un… Continue reading Les courgettes plancha : un goût d’été à redécouvrir à chaque bouchée