S’il est un ingrédient qui suscite l’enthousiasme des gourmets de tous horizons, c’est bien le sucre glace. Ce joyau sucré n’est pas seulement prisé pour sa polyvalence en pâtisserie, mais aussi pour sa capacité à sublimer les créations culinaires et à enchanter le palais délicat. Mais savez-vous que la préparation de sucre glace maison saura… Continue reading Sucre glace au robot Companion : le secret d’une texture parfaite pour vos desserts
Jour : 15 mars 2025
Gâteau chocolat courgette : une douceur légère et sans œufs qui surprend
Inimaginable pour beaucoup, incroyable pour d’autres, le gâteau au chocolat et à la courgette est ce petit bijou culinaire qui brise les frontières de la pâtisserie traditionnelle. Imaginez croquer dans une part de gâteau au chocolat moelleux, avec cette surprise cachée qui émerveille le palais : la courgette. Ces ingrédients que l’on n’associe pas naturellement… Continue reading Gâteau chocolat courgette : une douceur légère et sans œufs qui surprend